Çatalca, İstanbul'un tarım ve hayvancılıkla iç içe kalmış nadir ilçelerinden biri. Bu durum mutfağına da yansıyor: şehir merkezinde bulması güç olan taze ürünler, burada gündelik hayatın parçası. Konaklamanız sırasında deneyebileceğiniz lezzetlere kısa bir bakış.
Köy kahvaltısı kültürü
Bölgenin en bilinen özelliği, hafta sonları yoğunlaşan köy kahvaltısı geleneğidir. Köy peyniri, tereyağı, bal, ev yapımı reçeller ve taze pişmiş ekmek bu sofraların değişmezleridir. Tesisimizde sunulan kahvaltı da bu yerel anlayışa yakın bir çeşitlilik sunar.
Süt ürünleri ve peynir
Trakya bölgesi peynirciliğiyle bilinir ve Çatalca bu geleneğin içindedir. Beyaz peynirin yanı sıra kaşar ve lor çeşitleri yerel üreticilerden temin edilebilir. Bölgede yoğurt ve tereyağı da yerel üretim olarak öne çıkar.
Et ve mangal kültürü
Hayvancılığın yaygın olduğu bölgede et ürünleri günlük mutfağın önemli bir parçasıdır. Özel bahçenizdeki barbeküde yerel kasaplardan alacağınız ürünleri pişirmek, konaklamanızın keyifli bir parçası olabilir. Barbekü alanı tüm odalarımızda standarttır.
Mevsimlik ürünler
Çatalca çevresinde ayçiçeği, buğday ve çeşitli sebze üretimi yapılır. Mevsimine göre yol üstündeki üretici tezgâhlarından taze sebze ve meyve alabilirsiniz. Sonbaharda bal ve ceviz, ilkbaharda ise taze otlar bölgede öne çıkan ürünlerdendir.
Tesiste yemek
Dışarı çıkmak istemediğiniz zamanlar için restoranımız ve snack bar hizmet verir. Konaklama kahvaltı dahil konseptiyle sunulur; akşam yemeği için restoranımızdan yararlanabilir veya bahçenizdeki barbeküde kendi sofranızı kurabilirsiniz.
Bölgeyi gezmeyi planlıyorsanız, Çatalca gezi rehberimizde görülecek yerlere dair önerilerimizi de bulabilirsiniz.
Doğadaki yerinizi ayırtın
29 müstakil Tiny House, özel bahçe ve jakuzi ile sizi bekliyor.
Odaları İncele